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Extrait du mode d'emploi SEB VITALY

Les instructions détaillées pour l'utilisation figurent dans le Guide de l'utilisateur.

Décompression rapide : placez votre cocotte sous un robinet d'eau froide. Lorsque l'indicateur de présence de pression redescend : votre cocotte n'est plus sous pression. Tournez la soupape de fonctionnement jusqu'à la position. Vous pouvez ouvrir votre cocotte. 11 - Nettoyage et entretien Pour le bon fonctionnement de votre appareil, veillez à respecter ces recommandations de nettoyage et d'entretien après chaque utilisation. Lavez la cocotte après chaque utilisation avec de l'eau tiède additionnée de produit vaisselle. Procédé de même pour le panier. Pour nettoyer le joint du couvercle Après chaque cuisson, nettoyez le joint et son logement. Vérifiez l'absence de coupure et le bon état général du joint. Au besoin, changez-le. Replacez-le dans son logement en faisant correspondre le trou du joint avec la tige du couvercle - Fig 13 Pour nettoyer la soupape de fonctionnement Retirez-la. Nettoyez la soupape de fonctionnement sous un jet d'eau du robinet. Assurez-vous que la partie intérieure coulisse librement - Fig 14 Pour nettoyer le conduit de la soupape de fonctionnement située à l'intérieur du couvercle Enlevez la soupape. Contrôlez à l'oeil et au jour que le conduit de soupape de fonctionnement est débouché et rond. Si besoin, nettoyez-le avec un cure-dents - Fig 12 Pour nettoyer la soupape de sécurité ! N'utilisez pas d'eau de javel ou de produits chlorés. Pour nettoyer la cuve Pour l'intérieur de la cuve, lavez avec un tampon à récurer. Pour l'extérieur de la cuve, lavez avec une éponge végétale. Vous pouvez mettre la cuve et le panier au lave-vaisselle. Pour nettoyer votre cocotte lorsqu'elle a noirci Nettoyez la cuve avec un produit nettoyant spécial inox, prévu à cet effet. Si l'intérieur de la cuve inox présente des reflets irisés, la nettoyer avec du vinaigre ou avec un produit nettoyant spécial inox, prévu à cet effet. Pour nettoyer le couvercle Lavez le couvercle sous un filet d'eau tiède avec une éponge et du produit vaisselle. Ne passez pas le couvercle au lavevaisselle. ! Ne démontez jamais la soupape de sécurité (E). Nettoyez la base de la soupape de sécurité à l'intérieur du couvercle en passant celui-ci sous l'eau. Vérifiez son bon fonctionnement en appuyant légèrement sur la bille qui doit s'enfoncer sans difficulté - Fig 15 ! N'utilisez jamais d'objet tranchant ou pointu pour effectuer cette opération. Pour ranger votre cocotte Retournez le couvercle sur la cuve. [...] Lorsque la vapeur commence à s'échapper par la soupape, réduisez la source de chaleur et décomptez 15 min. Lorsque les 15 min. sont écoulées, éteignez votre source de chaleur. Placez votre cocotte sous un robinet d'eau froide. Lorsque l'indicateur de présence de pression redescend : votre cocotte n'est plus sous pression. Tournez la soupape sur la position , ouvrez la cocotte. Rincez la cocotte à l'eau et séchez-la. Note : l'apparition de taches sur le fond intérieur de la cuve n'altère en rien la qualité du métal. Il s'agit de dépôt calcaire. Pour les faire disparaître, vous pouvez utiliser un tampon à récurer avec un peu de vinaigre dilué. 8 - Avant la cuisson Avant chaque utilisation, vérifiez que le conduit de la soupape de fonctionnement (B) n'est pas obstrué. Pour cela : Enlevez la soupape. Contrôlez à l'oeil et au jour que le conduit de soupape de fonctionnement est débouché et rond - Fig 11 Si besoin, nettoyez-le avec un cure-dents - Fig 12 Mettez en place la soupape de fonctionnement. Tournez-la sur la position de cuisson désirée. Posez la cocotte sur une source de chaleur réglée à sa puissance maximum. Pour cuire les aliments délicats et préserver les vitamines Positionnez la pointe de la soupape de fonctionnement (A) sur ou v itami n * - Fig 9 Pour cuire les viandes et décongeler Positionnez la pointe de la soupape de * fonctionnement (A) sur ou - Fig 10 Pour les modèles Vitaly Ces appareils sont équipés d'un panier vitamine exclusif, breveté par SEB, qui permet : D'optimiser la préservation des vitamines. De réaliser des cuissons vapeur plus rapides. 9 - Pendant la cuisson Lorsque la soupape de fonctionnement laisse échapper de la vapeur de façon continue, en émettant un son régulier (PSCHHHT), la cuisson commence. Réduisez la source de chaleur. Décomptez le temps de cuisson indiqué dans votre recette. Dès que le temps de cuisson est écoulé, éteignez la source de chaleur. 7 - Première utilisation Remplissez d'eau jusqu'aux 2/3 de la cuve, mettez le panier vapeur ou vitamine*. Fermez la cocotte. Placez la soupape de fonctionnement. Positionnez-la sur ou v itami n *. 2 *selon modèle 10 - Fin de cuisson Pour libérer la vapeur Une fois la source de chaleur éteinte, vous avez deux possibilités : Décompression lente : tournez la soupape de fonctionnement jusqu'à la position. [...]..

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