Notice cuiseur SEB P42214 et pièces détachées

Extrait du mode d'emploi : notice SEB P42214

Les instructions détaillées pour l'utilisation figurent dans le Guide de l'utilisateur.

• N’utilisez que des pièces d’origine SEB correspondant à votre modèle. Ouverture • Vérifiez que le sélecteur de programme de cuisson est en position Fig 8 et que l’indicateur de pression est descendu. • Basculez l’anse d’ouverture/fermeture de la position horizontale à la position verticale (les mâchoires s’écartent) : Fig 1 • Soulevez le couvercle. Les mâchoires doivent être en contact avec le bord du couvercle. Pour les opérations d’ouverture/fermeture, le module doit impérativement être en place sur le couvercle. Fermeture • Posez le couvercle verticalement sur la cuve en vous assurant qu’il est correctement positionné. • Basculez l’anse d’ouverture/fermeture de la position verticale à la position horizontale. Fig 2. • Exercez un léger effort en fin de course pour déclencher le mécanisme de verrouillage. • Il est normal qu’en position fermée, le couvercle puisse tourner librement sur la cuve. Si vous ne pouvez pas fermer le couvercle : • Vérifiez que l’anse d’ouverture/fermeture est bien en position verticale. • Vérifiez la bonne mise en place du joint. 4 Module de commande • Le module de commande a été pensé pour faciliter le nettoyage de votre NutriCook. • Une fois le minuteur retiré, le couvercle complet et la cuve peuvent passer au lave vaisselle. • Le module de commande renferme l’ensemble des éléments qui permettent à votre NutriCook de fonctionner. Dès qu’il est fixé sur le couvercle, votre NutriCook peut être utilisé normalement. Pour retirer le module du couvercle : • Retournez le couvercle. • Dévissez l’écrou de fixation du module à l’aide d’une pièce de monnaie, tout en maintenant le module de l’autre main. • Retournez le couvercle et retirez le module. Pour fixer le module de commande sur le couvercle : • Positionnez la couronne sur le couvercle. • Positionnez le module, arche rabattue, sur le couvercle. • Retournez l’ensemble tout en maintenant le module sur le couvercle et vissez l’écrou de fixation à l’aide d’une pièce de monnaie. Le module de commande ne peut être mis que dans un sens. N’utilisez jamais NutriCook sans la couronne. FR Remplissage minimum Pour une cuisson directement dans la cuve • Mettez toujours une quantité minimale de liquide au moins égale à 25 cl (2 verres). Fig 3. Pour une cuisson vapeur • Versez 75 cl d’eau dans le fond de la cuve. • Posez votre panier vapeur Nutrition au fond de la cuve. Fig 5. Si NutriCook a chauffé sans liquide à l’intérieur : • Faites vérifier votre NutriCook par un Centre de Service Agréé SEB. Les aliments placés dans le panier vapeur ne doivent pas toucher le couvercle de NutriCook. 5 Remplissage maximum • Ne remplissez jamais votre NutriCook au-delà des 2/3 de la hauteur de la cuve (repère maximum de remplissage). Fig 4. Pour certains aliments • Pour les aliments qui se dilatent pendant la cuisson, comme le riz, les légumes déshydratés ou les compotes, … ne remplissez pas NutriCook audelà de la moitié de la hauteur de la cuve. Fig 6. Utilisation du panier vapeur • Versez 75 cl d’eau dans le fond de la cuve. • Posez le panier vapeur dans le fond de la cuve. Fig 5. Utilisation des verrines * Première utilisation • Lavez les verrines et les couvercles avec une éponge, de l'eau et du produit vaisselle. Vous avez la possibilité de préparer des recettes en verrine, celles du livre de recettes ou vos recettes personnelles. Remplissage des verrines • Mettez la préparation dans les verrines, en évitant de trop remplir pour éviter les débordements de certaines recettes. • Fermez les verrines à l’aide des couvercles. Mise en place des verrines • Versez 75 cl d’eau dans le fond de la cuve. • Disposez les verrines dans le panier vapeur en commençant par placer la première au centre du panier puis disposez les autres tout autour. Veillez à les répartir uniformément. • Posez le panier vapeur contenant les verrines dans le fond de la cuve. • Veuillez à ce que les verrines soient positionnées comme indiqué sur le schéma ci-contre. 6 * selon modèle Retrait des verrines Ne retirez pas les verrines du panier tant que celui-ci est encore dans la cuve. FR • Sortez le panier et ses verrines à l’aide de l’anse prévue à cet effet. • Selon la recette, attendez que les verrines soient à température ambiante pour les saisir, ou utilisez des protections. • Ne saisissez pas les verrines par le couvercle. Nettoyage des verrines • Lavez les verrines et les couvercles avec une éponge, de l’eau et du produit vaisselle. • N’utilisez jamais d’eau de javel ou de produits chlorés. • Les verrines peuvent être lavées au lave-vaisselle. Autres conseils • Si l'une des verrines est ébréchée, il est conseillé de ne plus l’utiliser. • Si vous souhaitez réaliser des confitures dans NutriCook® delice, veillez à acheter des pots neufs adaptés. • Attendez que les verrines soient à température ambiante pour les placer au réfrigérateur. • Ne faites pas chauffer les verrines et les couvercles au micro-onde. • Ne mettez pas les verrines au Freezer ou au congélateur. * selon modèle 7 Utilisation du sélecteur de programmes • Le livre de recettes qui accompagne NutriCook vous indique pour chaque recette le programme à sélectionner. • De manière générale, les programmes de cuisson* correspondent à : Légumes prog 1 prog 2 Féculents prog 3 Viandes prog 4 Poissons et crustacés Fruits Crèmes, flans et entremets Gâteaux • Néanmoins pour certaines recettes mélangeant plusieurs familles d’aliments, le programme a été choisi et validé par notre chef afin de vous garantir une texture et un goût incomparable. • Si vous souhaitez innover et créer vos propres recettes ou cuire des ingrédients absents des tableaux situés à la fin du livre, nous vous recommandons de suivre les indications cidessus : "prog 1" pour les légumes et les fruits, "prog 2" pour les féculents (ou recettes contenant au moins un féculent) et les crèmes, flans et entremets, "prog 3" pour les viandes et les gâteaux et "prog 4" pour les poissons et crustacés. • Selon le programme choisi le temps de la cuisson douce est de : "prog 1" = 4 min, "prog 2" = 6 min, "prog 3" = 10 min, "prog 4" = 4 min. • Cuisiner à partir d’ingrédients surgelés n’a pas d’incidence sur le programme de cuisson. • Pour les soupes, nous vous recommandons de sélectionner le "prog 2". Utilisation du minuteur • NutriCook n’est pas un autocuiseur traditionnel, SEB a innové pour préserver au mieux les qualités nutritionnelles des aliments mais surtout pour exhausser le goût des plats préparés. • Chaque programme de cuisson intègre une phase vapeur douce en fin de cuisson pour révéler la saveur des aliments. Rapide et puissante au début, la vapeur se fait douce et modérée en fin de cuisson. • Ces 2 modes de cuisson vont, en limitant les phénomènes de sur-cuisson, assurer une cuisson parfaite basée sur une grande qualité organoleptique et une préservation optimale des nutriments et autres vitamines. • Pour faciliter l’utilisation de NutriCook, le minuteur va vous accompagner et vous guider tout au long de vos recettes. 8 * selon modèle Mise en place et retrait du minuteur • Pour mettre le minuteur (C) en place Fig. 7, insérez d’abord la partie avant puis clipsez la Partie avant partie arrière. • Pour retirer le minuteur (C), appuyez sur la languette et soulever. Partie arrière Chaque cuisson se déroule en deux phases : • La durée de la première phase en pression est Languette directement liée à la recette choisie ou à l’ingrédient à cuire, vous devez programmer ce temps sur le minuteur à l’aide des touches – et +. N’ouvrez pas NutriCook • La seconde phase de cuisson douce est déjà avant la fin de la cuisson programmée dans le minuteur et vous n’avez douce, vous risqueriez de qu’à vous laisser guider… stopper la cuisson avant • A tout moment vous avez la possibilité d'arrêter que les ingrédients ne définitivement le minuteur par un appui soient complètement simultané sur les 2 touches. cuits. Voir paragraphe • En cours de cuisson le temps n'est modifiable « Fin de cuisson ». que si le minuteur est positionné sur le produit. Au cours de la cuisson douce, le temps n’est pas modifiable. Source puissance maxi FR 1 Je mets les ingrédients Je ferme NutriCook 2 Je sélectionne le programme 0 MAXI 3 Je programme le temps de cuisson 4 La vapeur s’échappe : le minuteur sonne pour indiquer que la cuisson sous pression commence (étape 1) NutriCook monte en température J’allume la source de chauffe puissance maxi 0 MAXI Source puissance réduite Temps programmé fixe Je réduis la source Le décompte de chauffe défile 9 La cuisson Affichage sous pression clignotant vient de se terminer : le minuteur sonne Source éteinte 0 MAXI La cuisson douce (étape 2) commence automatiquement : TEMPS AUTOPROGRAMMÉ, je n’interviens pas Fin de cuisson douce : le minuteur sonne pour indiquer que la recette est terminée. Pour arrêter la sonnerie du minuteur, j’appuie une seule fois sur l’une des touches + ou -. Ne pas retirer le minuteur de son logement pendant la cuisson. Décompte automatique je n’ouvre pas avant la fin de cette étape 2 : qui défile je coupe la source de chauffe Je sélectionne la position J’ouvre NutriCook Ne pas chercher à forcer l’ouverture, bien s’assurer que l’indicateur de pression est en position basse. IMPORTANT Pensez à retirer le minuteur, le joint et le module de commande lors du nettoyage du couvercle Face côté couvercle Si le minuteur clignote en continu avec des bip rapprochés Assurez-vous que : - le minuteur est bien en place sur NutriCook - un programme de cuisson a bien été sélectionné - le couvercle posé à l’envers ne repose pas sur les touches + et -. [...] NutriCook® delice : la gourmandise en plus ! 3 programmes pour une cuisson adaptée à chaque famille de desserts : • Un programme « Fruits » qui préserve la vitamine C et la nature délicate des fruits • Un programme « Crèmes, flans et entremets » qui préserve la qualité des protéines et assure un résultat toujours parfait, à la fois ferme et fondant • Un programme « Gâteaux » pour un résultat moelleux, même en vapeur Un livre de recettes gourmandes et équilibrées, dédié aux desserts et autres verrines. Retrouvez le plaisir du dessert fait maison avec la garantie de réussir vos préparations. 2 * selon modèle Description A. Conduit d’évacuation de la vapeur B. Système automatique d’évacuation d’air C. Minuteur D. Indicateur de présence de pression E. Anse d’ouverture/fermeture F. Sélecteur de programmes de cuisson G. Couronne d’habillage H. Joint Panier vapeur Cuve Joint d’étanchéité du conduit d’évacuation de la vapeur Soupape de fonctionnement Soupape de sécurité Axe de fixation du module de commande Clapet de décompression Verrine et couvercle* FR Caractéristiques Diamètre du fond de NutriCook® Capacité 6L 8L Cuve Ø fond Ø int 22 cm 18 cm 25 cm 20 cm Réf. NutriCook P42207 P42214 Réf. NutriCook delice Matériau cuve et couvercle Inox P42214 Informations normatives • Pression supérieure de fonctionnement : 85 kPa • Pression maximum de sécurité : 120 kPa Sources de chaleur compatibles GAZ PLAQUE ELECTRIQUE VITROCERAM HALOGENE RADIANT INDUCTION ÉLECTRICITÉ SPIRALE • NutriCook s’utilise sur tous les modes de chauffage y compris induction. • Sur plaque électrique et induction, employez une plaque de diamètre égal ou inférieur à celui du fond de NutriCook. • Sur table vitrocéramique, assurez-vous que le fond de la cuve est propre et net. * selon modèle Ne faites pas chauffer votre cuve lorsqu’elle est vide, au risque de détériorer votre produit. 3 • Sur gaz, la flamme ne doit pas déborder du diamètre de la cuve. • Sur tous les foyers, veillez à ce que NutriCook soit bien centré. Accessoires SEB • Les accessoires de NutriCook disponibles dans le commerce sont : Accessoires Joint 6 L Joint 8 L Minuteur Kit de 3 verrines avec 3 couvercles et support* Références X1010004 X1010003 X1060003 XA500039 *N'utilisez pas le support fourni avec les verrines dans NutriCook • Pour le changement d’autres pièces ou pour des réparations, faites appel à un Centre de Service Agréé SEB. • N’utilisez que des pièces d’origine SEB correspondant à votre modèle. Ouverture • Vérifiez que le sélecteur de programme de cuisson est en position Fig 8 et que l’indicateur de pression est descendu. • Basculez l’anse d’ouverture/fermeture de la position horizontale à la position verticale (les mâchoires s’écartent) : Fig 1 • Soulevez le couvercle. Les mâchoires doivent être en contact avec le bord du couvercle. Pour les opérations d’ouverture/fermeture, le module doit impérativement être en place sur le couvercle. Fermeture • Posez le couvercle verticalement sur la cuve en vous assurant qu’il est correctement positionné. • Basculez l’anse d’ouverture/fermeture de la position verticale à la position horizontale. Fig 2. • Exercez un léger effort en fin de course pour déclencher le mécanisme de verrouillage. • Il est normal qu’en position fermée, le couvercle puisse tourner librement sur la cuve. Si vous ne pouvez pas fermer le couvercle : • Vérifiez que l’anse d’ouverture/fermeture est bien en position verticale. • Vérifiez la bonne mise en place du joint. 4 Module de commande • Le module de commande a été pensé pour faciliter le nettoyage de votre NutriCook. • Une fois le minuteur retiré, le couvercle complet et la cuve peuvent passer au lave vaisselle. • Le module de commande renferme l’ensemble des éléments qui permettent à votre NutriCook de fonctionner. Dès qu’il est fixé sur le couvercle, votre NutriCook peut être utilisé normalement. Pour retirer le module du couvercle : • Retournez le couvercle. • Dévissez l’écrou de fixation du module à l’aide d’une pièce de monnaie, tout en maintenant le module de l’autre main. • Retournez le couvercle et retirez le module. Pour fixer le module de commande sur le couvercle : • Positionnez la couronne sur le couvercle. • Positionnez le module, arche rabattue, sur le couvercle. • Retournez l’ensemble tout en maintenant le module sur le couvercle et vissez l’écrou de fixation à l’aide d’une pièce de monnaie. Le module de commande ne peut être mis que dans un sens. N’utilisez jamais NutriCook sans la couronne. FR Remplissage minimum Pour une cuisson directement dans la cuve • Mettez toujours une quantité minimale de liquide au moins égale à 25 cl (2 verres). Fig 3. Pour une cuisson vapeur • Versez 75 cl d’eau dans le fond de la cuve. • Posez votre panier vapeur Nutrition au fond de la cuve. Fig 5. Si NutriCook a chauffé sans liquide à l’intérieur : • Faites vérifier votre NutriCook par un Centre de Service Agréé SEB. Les aliments placés dans le panier vapeur ne doivent pas toucher le couvercle de NutriCook. 5 Remplissage maximum • Ne remplissez jamais votre NutriCook au-delà des 2/3 de la hauteur de la cuve (repère maximum de remplissage). Fig 4. Pour certains aliments • Pour les aliments qui se dilatent pendant la cuisson, comme le riz, les légumes déshydratés ou les compotes, … ne remplissez pas NutriCook audelà de la moitié de la hauteur de la cuve. Fig 6. Utilisation du panier vapeur • Versez 75 cl d’eau dans le fond de la cuve. • Posez le panier vapeur dans le fond de la cuve. Fig 5. Utilisation des verrines * Première utilisation • Lavez les verrines et les couvercles avec une éponge, de l'eau et du produit vaisselle. Vous avez la possibilité de préparer des recettes en verrine, celles du livre de recettes ou vos recettes personnelles. Remplissage des verrines • Mettez la préparation dans les verrines, en évitant de trop remplir pour éviter les débordements de certaines recettes. • Fermez les verrines à l’aide des couvercles. Mise en place des verrines • Versez 75 cl d’eau dans le fond de la cuve. • Disposez les verrines dans le panier vapeur en commençant par placer la première au centre du panier puis disposez les autres tout autour. Veillez à les répartir uniformément. • Posez le panier vapeur contenant les verrines dans le fond de la cuve. • Veuillez à ce que les verrines soient positionnées comme indiqué sur le schéma ci-contre. 6 * selon modèle Retrait des verrines Ne retirez pas les verrines du panier tant que celui-ci est encore dans la cuve. FR • Sortez le panier et ses verrines à l’aide de l’anse prévue à cet effet. • Selon la recette, attendez que les verrines soient à température ambiante pour les saisir, ou utilisez des protections. • Ne saisissez pas les verrines par le couvercle. Nettoyage des verrines • Lavez les verrines et les couvercles avec une éponge, de l’eau et du produit vaisselle. • N’utilisez jamais d’eau de javel ou de produits chlorés. • Les verrines peuvent être lavées au lave-vaisselle. Autres conseils • Si l'une des verrines est ébréchée, il est conseillé de ne plus l’utiliser. • Si vous souhaitez réaliser des confitures dans NutriCook® delice, veillez à acheter des pots neufs adaptés. • Attendez que les verrines soient à température ambiante pour les placer au réfrigérateur. • Ne faites pas chauffer les verrines et les couvercles au micro-onde. • Ne mettez pas les verrines au Freezer ou au congélateur. * selon modèle 7 Utilisation du sélecteur de programmes • Le livre de recettes qui accompagne NutriCook vous indique pour chaque recette le programme à sélectionner. [...]..