Notice SEB FP4121 VITACOMPACT

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Extrait du mode d'emploi SEB FP4121 VITACOMPACT

Les instructions détaillées pour l'utilisation figurent dans le Guide de l'utilisateur.

[...] Ajoutez l'eau, le sel, le poivre et le beurre fondu. Mixez en 3 ou 4 impulsions. Enlevez le couteau et couvrir d'un film alimentaire percé. Cuire au four micro-ondes 30 sec. Sortez le bol, remuez les oeufs, ajoutez la crème. Cuire de nouveau 30 sec à couvert. Les oeufs doivent être encore liquides, ils vont finir de cuire tout seuls 3 minutes environ. CRÈME RENVERSÉE Préparation 2 min. , cuisson 2 min. + 7 min. d'attente. 2 oeufs, 3 cuillères à soupe de sucre semoule, 1/4 de litre de lait, vanille. Cassez les oeufs dans le bol équipé de son couteau. Ajoutez le sucre semoule et la vanille, mixez 15 secondes. Ajoutez 1/2 verre de lait chaud prélevé dans le 1/4 de litre. Enlevez le couteau, ajoutez le reste de lait, bien remuer, couvrir d'un film alimentaire percé. Cuire au micro-ondes 1 minute, remuez, puis cuire à nouveau 1 minute. Sortez le bol du four et laissez reposer 5 à 7 minutes avec le film. PREVENTION DES ACCIDENTS DOMESTIQUES CRÈME CHANTILLY Conseils pour réussir d'excellentes crèmes chantilly bien fermes. Utilisez la crème liquide froide sortie du réfrigérateur. Mettez le disque en place dans le bol. Versez les ingrédients. 20 cl de crème liquide UHT à 35% de matière grasse. 50g de sucre glace ou 40g de sucre glace et 1 sachet de sucre vanillé. Mettez la coupelle et le bloc moteur sur le bol. Mettez en marche continue 30 secondes pour obtenir une crème onctueuse ou 1 minute environ pour obtenir une chantilly. Attention : Vérifiez au bout de 45 secondes la consistance de votre préparation ; si vous mixez trop longtemps vous obtiendrez du beurre. MAYONNAISES Conseils pour réussir d'excellentes mayonnaises bien fermes : - Utilisez les ingrédients à température ambiante - Nettoyez le bol et le disque à l'eau froide - Respectez les quantités d'ingrédients indiquées dans chaque recette...

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