Notice SEB COCOTTES MINUTES AUTHENTIQUE

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SEB COCOTTES MINUTES AUTHENTIQUE

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Extrait du mode d'emploi SEB COCOTTES MINUTES AUTHENTIQUE

Les instructions détaillées pour l'utilisation figurent dans le Guide de l'utilisateur.

s Un léger échappement de vapeur est normal au niveau de la soupape de sécurité. Veillez, au cours de la cuisson, à ce que la soupape tourne en chuchotant régulièrement. S'il n'y a pas assez de vapeur, augmentez légèrement la source de chaleur, dans le cas contraire, réduisez la source de chaleur. s Dès que le temps de cuisson est écoulé, éteignez la source de chaleur. s ! 7 Si un des systèmes de sécurité se déclenche : Arrêtez la source de chaleur. Laissez refroidir la cocotte. s Vérifiez la tige d'évacuation de vapeur et la soupape de fonctionnement. s s Si la vapeur fuit autour du couvercle, vérifiez : La fermeture du couvercle, au besoin resserrez-le. Le bon état du joint, au besoin changez-le. s Le positionnement du joint du couvercle. s La propreté du couvercle, de la soupape de sécurité et de la soupape de fonctionnement. s Le bon état du bord de la cuve. s s 24 Fin de cuisson Pour libérer la vapeur s Une fois la source de chaleur éteinte, vous avez deux possibilités : Décompression lente : soulevez la soupape jusqu'au premier cran de la tige d'évacuation de vapeur ou enlevez-la directement. s ! Attention au jet de vapeur. s Décompression rapide : placez votre cocotte sous un robinet d'eau froide. Lorsque plus rien ne sort par la soupape de fonctionnement : votre cocotte n'est plus sous pression. s Retirez la soupape. s Ouvrez la cocotte. s Pour déplacer la cocotte, servez-vous des poignées. ! Si vous ne pouvez pas ouvrir le couvercle : Décompressez et enlevez la soupape. Assurez-vous qu'il n'y a plus de pression. s Au besoin, remettez en chauffe quelques instants sans soupape. s s 8 Si les aliments ne sont pas cuits ou s'ils sont brûlés, vérifiez : Votre temps de cuisson. La puissance de la source de chaleur. s La bonne mise en place de la soupape de fonctionnement. s La quantité d'eau. s s 25 Nettoyage ! ! s Ne laissez pas séjourner d'aliments dans votre cocotte. N'utilisez jamais d'eau de javel ou de produits chlorés. Lavez-la après chaque utilisation avec de l'eau tiède additionnée de produit à vaisselle. Pour nettoyer l'intérieur de la cuve s Pour les modèles inox et aluminium, lavez avec un tampon à récurer. s Pour les modèles avec revêtement anti-adhésif, lavez avec une éponge végétale. Pour nettoyer l'extérieur de la cuve s Lavez avec une éponge végétale. [...] s Après quelques jours d'utilisation, serrez à nouveau les vis. s Posez la soupape sur la tige d'évacuation de vapeur et appuyez à fond. s Posez le panier vapeur au fond de la cuve. Remplissez d'eau jusqu'aux 2/3 de la cuve. s Pour les modèles en aluminium, ajoutez le contenu du (des) sachet(s) de bicarbonate livré(s) avec votre cocotte pour éviter le noircissement de l'aluminium. s s 5 Ne manipulez pas de bicarbonate à proximité de plaques vitrocéramiques (risque de taches indélébiles). s ! Fermez la cocotte. Posez la cocotte sur une source de chaleur réglée à sa puissance maximum. s Lorsque la vapeur commence à s'échapper par la soupape, réduisez la source de chaleur et décomptez 20 min. s s Lorsque les 20 min. sont écoulées, éteignez votre source de chaleur. s Décompressez en passant votre cocotte sous un jet d'eau froide. Lorsque plus rien ne sort par la soupape de fonctionnement, retirez la soupape et ouvrez la cocotte. s Rincez la cocotte à l'eau et séchez-la. Pour les modèles avec revêtement anti-adhésif, passez un chiffon légèrement huilé à l'intérieur de la cuve. s Pour les modèles inox, vous pouvez utiliser un tampon à récurer et un peu de vinaigre dilué pour faire disparaître les éventuelles traces de calcaire. 22 s s Avant la cuisson Avant chaque utilisation, vérifiez que la tige d'évacuation de vapeur n'est pas obstruée. s s Mettez en place la soupape. Posez la cocotte sur une source de chaleur réglée à sa puissance maximum. s Lorsque la soupape de fonctionnement tourne régulièrement en chuchotant (PSCHHHT), la cuisson commence. s 6 Si rien ne s'échappe par la soupape, et la cocotte ne fait aucun bruit pendant la cuisson. La cocotte n'est pas montée en pression. Ceci est normal pendant les premières minutes de cuisson. s Si le phénomène persiste, vérifiez que : La source de chaleur est assez forte, sinon l'augmenter. s La quantité de liquide dans la cuve est suffisante. s La soupape de fonctionnement est en position. s La cocotte est bien fermée. s La soupape de fonctionnement n'est pas sale. s Le joint ou le bord de la cuve ne sont pas détériorés. s 23 Pendant la cuisson Lorsque la soupape de fonctionnement tourne régulièrement en chuchotant (PSCHHHT), réduisez la source de chaleur. s Assurez une étroite surveillance si la cocotte est utilisée à proximité des enfants. [...]..

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