Notice MOULINEX OW302000

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Extrait du mode d'emploi MOULINEX OW302000

Les instructions détaillées pour l'utilisation figurent dans le Guide de l'utilisateur.

Le pain sans gluten est à préparer exclusivement à partir de préparations prêtes à l'emploi sans gluten. Il convient aux personnes intolérantes au gluten (maladie de coeliaque) présent dans plusieurs céréales (blé, orge, seigle, avoine, kamut, épeautre, etc. La cuve devra être systématiquement nettoyée afin qu'il n'y ait pas de risque de contamination avec d'autres farines. Dans le cas d'un régime strict sans gluten, assurez-vous que la levure utilisée soit La consistance des farines sans gluten ne permet pas un mélange optimal. Il faut donc rabattre la pâte des bords lors du pétrissage avec une spatule en plastique souple. Le pain sans gluten sera de consistance plus dense et de couleur plus pâle que le pain normal. Le pain est un des aliments qui apporte la plus grande contribution journalière en sel. Ce pain est riche en acide gras Oméga 3 grâce à une recette équilibrée et complète sur le plan nutritionnel. Les acides gras Oméga 3 contribuent au bon fonctionnement du système cardiovasculaire. Permet la confection des pâtisseries et gâteaux avec de la levure chimique. Le programme Confiture cuit automatiquement la confiture dans la cuve. pond à un programme de pétrissage et de pousse pour toutes les pâtes levées. Le programme cuisson permet de cuire uniquement de 10 à 70 mn, réglable par tranche de 10 mn en dorage clair, moyen ou foncé. Il peut être sélectionné seul et être utilisé : a) en association avec le programme pâtes levées, b) pour réchauffer ou rendre croustillants des pains déjà cuits et refroidis, c) pour finir une cuisson en cas de panne de courant prolongée pendant un cycle de pain. La machine à pain ne doit pas être laissée sans surveillance lors de l'utilisation du programme 14. Pour interrompre le cycle avant la fin, arrêtez manuellement le programme par un appui long sur la touche. Le poids est donné à titre indicatif. Se référer au détail des recettes pour plus de précisions. les programmes 5 , 9 , 11 , 12 , 13 , 14 ne possèdent pas le réglage du poids. Appuyez sur la touche pour régler le poids choisi 750 g, 1000 g ou 1500 g. Trois choix sont possibles : CLAIR/MOYEN/FONCÉ. Si vous souhaitez modifier le réglage par défaut, appuyez sur la touche jusqu'à ce que le témoin visuel s'allume en face du réglage choisi. Pour arrêter le programme ou annuler la programmation différée, appuyez 5 secondes sur la touche. [...] Respecter précisément l'ordre des ingrédients et les quantités indiquées dans les recettes. D'abord les liquides ensuite les solides. La levure ne doit pas entrer en contact avec les liquides ni avec le sel. Nettoyez tous les éléments et l'appareil avec un linge humide. Une légère odeur peut se dégager lors de la Si les mélangeurs restent dans la cuve, laissez tremper 5 à 10 mn. ? Si besoin, démontez le couvercle pour le nettoyer à l'eau chaude. Retirez la cuve à pain en soulevant la poignée et en tirant d'avant en arrière pour déclipser chaque coté l'un après l'autre. Ajoutez les ingrédients dans la cuve dans l'ordre préconisé. Assurez-vous que tous les ingrédients soient pesés avec exactitude. Appuyez sur la cuve d'un coté puis de l'autre pour l'enclencher sur l'entraineur et de manière à ce qu'elle soit bien clipsée des 2 côtés. Après le signal sonore, le programme 1 s'affiche par défaut, soit 1000 g dorage moyen. Utilisez toujours des gants isolants car la poignée de la cuve est chaude ainsi que l'intérieur du couvercle. Démoulez le pain à chaud et placez-le 1 h sur une grille pour refroidir. Pour faire connaissance avec votre machine à pain nous vous suggérons d'essayer la recette du PAIN BASIQUE pour votre premier pain. Pour chaque programme, un réglage par défaut s'affiche. Vous devrez donc sélectionner manuellement les réglages souhaités. Le choix d'un programme déclenche une suite d'étapes, qui se déroulent automatiquement les unes après les autres. La touche MENU vous permet de choisir un certain nombre de programmes différents. Le temps correspondant au programme s'affiche. Chaque fois que vous appuyez sur la touche , le numéro dans le panneau d'affichage passe au programme suivant et ainsi de 1 à 14 : 5 > pain rapide 6 > pain sans gluten 7 > pain sans sel 8 > pain riche en oméga 3 Le programme Pain basique permet d'effectuer la plupart des recettes de pain utilisant de la farine de blé. Le programme Pain français correspond à une recette de pain blanc traditionnel français. Le programme Pain complet est à sélectionner lorsqu'on utilise de la farine pour pain complet. Le programme Pain sucré est adapté aux recettes qui contiennent plus de matière grasse et de sucre. Si vous utilisez des préparations pour brioches ou pains au lait prêtes à l'emploi, ne dépassez pas 1000 g de pâte au total. [...]..

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