Notice MAGIMIX 18250 MINI+

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MAGIMIX 18250 MINI+

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Extrait du mode d'emploi MAGIMIX 18250 MINI+

Les instructions détaillées pour l'utilisation figurent dans le Guide de l'utilisateur.

Faites cuire les haricots verts dans de l’eau bouillante salée environ 5 minutes, égouttez et réservez. Dans la mini cuve, hachez les échalotes, retirez-les. Dans la cuve munie du couteau métal, hachez l’estragon puis les morceaux des cuisses du poulet, faites tourner et ajoutez par la goulotte la crème, le sel et le poivre. Sur chacun des blancs de poulet mettez à la spatule un peu de farce. Disposez en alternance les haricots et les carottes. Recouvrez de farce, rabattez* la peau, attachez avec de la ficelle. Dans une sauteuse faites chauffer l’huile, dorez les jambonnettes des deux côtés avec sel et poivre. Une fois dorées, ajoutez les échalotes et un peu de bouillon. Faites cuire à feu doux pendant 20 minutes environ. Retirez du feu, laissez refroidir, retirez les ficelles, coupez en tranches pas trop épaisses et disposez sur le plat de service. déglacez la poêle avec le restant de bouillon , ajoutez le concentré de tomate et vérifiez l’assaisonnement. Mettez un peu de ce jus autour du poulet et le reste en saucière. Astuce du chef : demandez à votre volailler de préparer les morceaux de poulets en conservant la peau. soufflé au parmesan Râpez le parmesan à l’aide du disque râpeur 2 mm et réservez. Faites fondre le beurre dans une casserole sur feu doux, ajoutez la farine en mélangeant à l’aide d’une cuillère en bois; continuez de cuire sans cesser de tourner à feu très doux pour bien cuire la farine. Au bout de 5 minutes, ajoutez l’eau chaude petit à petit sans cesser de tourner. Laissez cuire à ébullition 3 min à feu vif en remuant constamment, incorporez le parmesan râpé. Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Incorporez, hors du feu, ces derniers délicatement un par un à la préparation. laissez refroidir. Battez les blancs en neige à l’aide du batteur (voir p. Versez le tout dans des ramequins, mettez au four 15 min et servez aussitôt. [...] Cette fiche ne peut être branchée que sur une prise de terre. Si la fiche n’entre pas dans la prise, s’adresser à un électricien qualifié pour installer une prise adaptée. Ne jamais modifier la fiche de quelque façon que ce soit. PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT Ce symbole indique que ce produit ne doit pas être traité avec les déchets ménagers. Il doit être apporté dans un point de collecte adapté au recyclage des équipements électriques et électroniques. Pour connaître l’emplacement des points de collecte, vous pouvez contacter votre municipalité ou votre déchetterie. 3 DESCRIPTIF TABLEAU DE COMMANDE Couteau métal Poussoir STOP STO P AUTO AU TO PULSE PU LSE Goulotte Blender Couvercle mix Mini cuve Batteur à blancs Cuve Poignée STOP : touche d’arrêt de l’appareil. AUTO : touche de fonctionnement en continu pour obtenir une texture plus homogène. pour hacher , mixer et mélanger finement. Pétrir, battre les blancs en neige, émincer et râper. pULSE : touche de fonctionnement intermittent. L’appareil s’arrête automatiquement en relâchant la pression sur la touche, pour hacher, mixer grossièrement ou contrôler parfaitement les débuts et fins des préparations. pour certaines préparations (purées , soupes. ) commencez à mixer en PULSE, puis travaillez en marche en continu. Vous obtiendrez ainsi un mélange plus homogène. 1 pulsion = 1 pression de 1 à 2 secondes sur la touche PULSE Axe du moteur Disque éminceur-râpeur 2 mm ! Ne déverrouillez jamais le couvercle sans avoir préalablement appuyé sur la touche STOP. L’appareil est équipé d’un protecteur thermique qui arrête automatiquement le moteur en cas de surcharge ou de fonctionnement trop prolongé. Appuyez sur la touche « STOP » et attendez le refroidissement complet de l’appareil avant de le remettre en marche...

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