Notice FAGOR CFF-964E

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FAGOR CFF-964E

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Extrait du mode d'emploi FAGOR CFF-964E

Les instructions détaillées pour l'utilisation figurent dans le Guide de l'utilisateur.

? Les casseroles en verre, résistant à des températures de cuisson sur les plaques chauffantes devront avoir une taille égale à celle de la plaque. Les casseroles dont le diamètre est largement supérieur à celui de la plaque risquent d'éclater. Il est interdit de mettre de l'eau froide dans une casserole brûlante ainsi que de la poser sur des surfaces froides. ? Toute casserole devra être munie d'un couvercle pour éviter qu'une trop grande quantité de vapeur ne s'accumule dans la cuisine. Petite consommation de courant · - casserole ayant une taille égale à celle de la Le four est pourvu de glissières, sur cinq niveaux [1], [2], [3], [4] et [5], destinées à recevoir les plaques ou les grilles supportant les plats à cuisiner. ? Dans la partie supérieure du four, sont logés une résistance supérieure 1 et une résistance supérieure 2 ainsi que l'éclairage du four alors que sous la partie basse du four - (invisible) se trouve la résistance inférieure 3. La plaque en émail est destinée aux gâteaux et aux tartes. Elle peut être utilisée en tant que plaque lèchefrites si la grillade est effectuée directement sur la grille. Sur la grille, on peut faire cuire directement des plats tels que steaks, saucisses, poissons ou toasts. Après avoir sélectionné une position sur le sélecteur (dessin n° 8), un témoin de contrôle jaune s'allume puis le four se met automatiquement en marche. Pour choisir la température - tourner le sélecteur dans le sens des aiguilles d'une montre et pour éteindre tourner dans le sens contraire des aiguilles d'une montre. ? Après avoir sélectionné la température, les résistances s'allument ainsi que le témoin rouge de contrôle. Les résistances et le témoin rouge de contrôle s'allument et s'éteignent en fonction de l'évolution de la température. A l'aide du sélecteur de fonction, choisir le mode de cuisson. Quand le plat est prêt, il faut placer le sélecteur de fonction et le sélecteur de régulation de température sur la position ,,0". Cette fonction permet de bien faire cuire le fond des gâteaux. On utilise cette fonction pendant les dernières 10-15 minutes de la préparation d'un plat. sYSTEME CONVENTIONNEL (résistance inférieure et supérieure) Cette fonction permet de bien faire cuire les deux côtés d'un plat. On utilise cette fonction pour faire cuire des gâteaux, de la viande, du poisson, du pain, et des pizzas. [...] L'installation électrique qui alimente la cuisinière devrait être munie d'un interrupteur de secours permettant de couper le courant en cas de panne. la distance entre les éléments de contact de l'interrupteur devra être de 3 mm au minimum. Pour raccorder la cuisinière à l'installation électrique ne pas oublier qu'il faut : - raccorder les câbles jaune et vert (de protection) avec le borne de mise à la terre , - le câble bleu correspond au câble neutre (zéro), Les câbles - brun, noir et rouge sont des câbles de phase (live), - que le câble ne touche pas les surfaces chaudes, supérieures à 75°C, - que si la cuisinière est livrée sans câble, il faut utiliser des câbles du type hO5RR-F ou HO5V2V2 ayant les caractéristiques indiquées ci-dessous: Les différents schémas possibles de raccordement sont les suivants: Si vous remarquez des fêlures sur la plaque électrique, débranchez immédiatement l'appareil du réseau électrique puis appelez le service technique recommandé par le constructeur. Cette gestion permet la distribution correcte et économique de la chaleur vers le plat à cuisiner. ? Sur le sélecteur qui peut être tourné dans les deux sens, il y a des chiffres allant de 1à 6 (dessin n°3). Ces chiffres répondent à une puissance précise de la plaque. Cuisson rapide ou gratin grillade plus forte de viande ou de poisson Grillade douce Cuisson lente de plats de grandes quantités, de soupes épaisses Cuisson a la vapeur de pommes de terre, soupes Cuisson a la vapeur de légumes, de poisson au naturel Plaque éteinte Il est interdit d'allumer la plaque avant de mettre une casserole à fond plat, Pour faire cuire il faut mettre le sélecteur sur la position 6 et ensuite sur la position 2; en cas de besoin, mettre le sélecteur sur une autre position. Pour faire une grillade il faut mettre le sélecteur sur la position 6 pour faire chauffer la graisse. ensuite mettre le sélecteur sur la position 4. En cas de besoin, mettre le sélecteur sur une autre position. Il est conseillé d'éteindre la plaque 5 à 6 minutes avant la fin de la cuisson pour consommer toute la puissance restituée. Les casseroles servant à faire bouillir devront avoir un fond épais, plat et sec, avec un diamètre un peu plus grand que celui de la plaque chauffante. Si la casserole a un diamètre inférieur à la plaque, une grande partie de la chaleur reste non utilisée. [...]..

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