Notice DELONGHI EC 710

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DELONGHI EC 710

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Extrait du mode d'emploi DELONGHI EC 710

Les instructions détaillées pour l'utilisation figurent dans le Guide de l'utilisateur.

Le lait doit être froid, à peine sorti du réfrigérateur (jamais chaud !) Choisissez le récipient en tenant compte que le lait va doubler ou tripler de volume. REMARQUE :Il est conseillé d'utiliser du lait demiécrémé et à peine sorti du réfrigérateur. Placez le récipient de lait sous la buse à cappuccino. Plongez la buse à cappuccino dans le lait (fig. 16) en veillant à ne pas dépasser la ligne en relief sur la buse (indiquée par la flèche, fig. Tournez la manette vapeur en sens inverse des aiguilles d'une montre (fig. 18) d'au moins un demi-tour. La vapeur qui sort de la buse va faire augmenter le volume du lait et lui donner un aspect crémeux. Pour former une mousse plus crémeuse, plongez la buse dans le lait et faites tourner le récipient avec des mouvements lents de bas en haut. Une fois la température désirée atteinte (la température idéale est de 60°C) arrêtez la sortie de vapeur en tournant la commande vapeur dans le sens des aiguilles d'une montre tout en appuyant sur la touche vapeur (fig. Versez le lait émulsionné dans les tasses contenant déjà l'expresso. Le cappuccino est prêt : sucrez à volonté et, éventuellement, saupoudrez de cacao. Remarque : pour préparer plusieurs cappuccini, faites d'abord tous les cafés puis faites mousser le lait et ajoutez-le à la fin. IMPORTANT : nettoyez toujours la buse à cappuccino après chaque utilisation. Procédez de la façon suivante : 1. Faites sortir un peu de vapeur pendant quelques secondes en tournant la commande de sortie vapeur (fig. Cette opération permet de vider le lait qui serait resté à l'intérieur du tuyau vapeur. IMPORTANT : Par mesure d'hygiène, il est recommandé de toujours exécuter cette opération, afin d'éviter que le lait ne stagne dans les circuits intérieurs de la machine. Tenez d'une main la poignée de la buse à cappuccino et, de l'autre, dévissez la buse en la tournant dans le sens des aiguilles d'une montre, Le standard ESE est un système accepté par les plus grands producteurs de dosettes, qui permet de préparer un expresso facilement et proprement. Accrochez le porte-filtre à la machine et tournez-le à bloc (fig. Remarque : pour une fermeture plus efficace qui empêche l'eau de couler par les bords du porte-filtre, nous conseillons de graisser de temps en temps la partie inférieure des ergots latéraux, avec un peu de beurre ou d'huile (voir figure 13). [...] Si elle est trop tassée, le café coulera lentement et la crème sera foncée. Si elle n'est pas assez tassée, le café coulera trop vite et le peu de crème obtenue sera claire. Enlevez l'excédent de café sur le bord du porte-filtre et fixez celui-ci sur la machine, en tournant à bloc (fig. 4) pour éviter les fuites d'eau. Placez la ou les tasses sous les buses du porte-filtre (fig. Il est conseillé de préchauffer les tasses en les passant à l'eau chaude ou en les laissant sur le plan supérieur pendant au moins 15-20 minutes (fig. Assurez-vous que le témoin OK (fig. 5) est allumé (s'il est éteint, attendez qu'il s'allume) et appuyez sur la touche sortie café (fig. Une fois que la quantité désirée est obtenue, arrêtez la sortie en appuyant sur la même touche (fig. Pour retirer le porte-filtre, tournez la poignée de droite à gauche. ATTENTION : afin d'éviter les éclaboussures ne retirez jamais le porte-filtre pendant que la machine fonctionne. Pour vider le marc de café, bloquez le filtre à l'aide du levier incorporé dans la poignée, renversez le portefiltre et tapotez pour faire sortir le marc (fig. Pour arrêter la machine, appuyez sur la touche marche/arrêt (fig. 3) ATTENTION : lors de la première mise en service de la machine, lavez tous les accessoires et les circuits internes en faisant au moins cinq cafés sans mouture. 19 COMMENT PRÉPARER UN EXPRESSO AVEC LE PORTEFILTRE POUR DOSETTES (SI PRÉVU) 1. Préchauffez la machine en suivant les indications du paragraphe "PRÉCHAUFFAGE DU GROUPE CAFÉ" et en laissant le porte-filtre accroché à la machine. De cette manière, le café sera plus chaud. Appuyez sur le bouton du porte-filtre et introduisez la dosette en la centrant le mieux possible sur le filtre (fig. Suivez toujours les indications sur l'emballage des dosettes pour bien positionner la dosette sur le filtre. REMARQUE : utilisez des dosettes conformes au standard ESE, indiqué sur les emballages portant la marque suivante : COMMENT PRÉPARER LE CAPPUCCINO 1. Préparez les expressos en suivant les indications des paragraphes précédents et en utilisant des tasses suffisamment grandes. Appuyez sur la touche vapeur (fig. 15) et attendez que le témoin vapeur s'allume (fig. Le voyant OK s'allume pour indiquer que la chaudière a atteint la température idéale pour la production de vapeur. [...]..

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