Notice DELONGHI EC 615

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DELONGHI EC 615

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Extrait du mode d'emploi DELONGHI EC 615

Les instructions détaillées pour l'utilisation figurent dans le Guide de l'utilisateur.

Préparer le café express comme déscrit dans le paragraphes précedents, dans des tasses suffisamment grandes. Appuyer sur l'interrupteur ON/OFF (fig. 16) et attendre que le voyant "OK" s'allume. Le voyant allumé indique que la chaudière a atteint la température idéale pour la production de vapeur. Entre-temps, verser dans un récipient environ 100 grammes de lait environ par cappuccino à préparer. Le lait doit être froid, à peine sorti du réfrigérateur (pas chaud!). Choisir le récipient en tenant compte que le lait va doubler ou tripler de volume. REMARQUE: Nous vous conseillons l'utilisation du lait partiellement éscremée et á température du réfrigerateur. Placer le récipient avec le lait sous la buse à cappuccino. Plonger la buse à cappuccino dans le lait (5 mm environ) (fig. 17) et tourner la commande de sortie vapeur en sens inverse des aiguilles d'une montre, fig. 18 (il est possible d'augmenter ou de diminuer la quantité de vapeur qui sortira de la buse à cappuccino en tournant plus ou moins la commande). Le lait commence à augmenter de volume et à mousser. Quand le lait aura doublé de volume, plonger la buse à cappuccino profondément et continuer à chauffer le lait (fig. Quand la température désirée est atteinte (la température idéale est de 60°C) tourner la commande de sortie vapeur dans le sens des aiguilles d'une montre pour arrêter la sortie de vapeur et presser l'interrupteur vapeur (fig. Verser le lait émulsionné dans les tasses contenant le café express. Le cappuccino est prêt: sucrer à volonté et, éventuellement, saupoudrer de cacao. Remarque : pour préparer plusieurs cappuccini, préparer d'abord tous les cafés puis faire mousser le lait pour tous les cappuccini. IMPORTANT: nettoyer la buse à cappuccino après chaque utilisation. Procéder de la manière suivante: 1. Faire sortir un peu de vapeur pendant quelques secondes en tournant la commande de sortie vapeur (fig. D'une main tenir la partie supérieure et de l'autre dévisser la buse à cappuccino en la tournant dans le sens des aiguilles d'une montre (fig. Vérifier si les deux trous indiqués à la fig. 21, sont bien dégagés. Si nécessaire les déboucher avec une épingle. Le standard ESE est un système accepté par les plus grands producteurs de doses pré-confectionnées et permet de préparer un café espresso simplement et proprement. [...] Distribuer la mouture de façon uniforme et presser légèrement avec le tasseur (fig. REMARQUE : Pour obtenir un bon café express, il est très important de tasser la mouture. Si la mouture est trop tassée , le café coulera lentement et la crème sera foncée. Si elle n'est pas assez tassée, le café coulera trop vite et on obtiendra peu de crème, de couleur claire. Enlever l'excédent de café sur le bord du porte- filtre et fixer celui-ci à la machine, en le tournant à bloc (fig. 4) pour éviter les fuites d'eau. Placer la tasse ou les tasses, de préférence préchauffées avec un peu d'eau chaude, sous les buses du porte-filtre (fig. Il est conseillé de réchauffer les tasses, avant de faire le café, en les rinçant à l'eau chaude ou en les posant sur le plan d'appui (fig. 29) 5. S'assurer que le voyant OK espresso (fig. 5) est allumé (s'il est éteint attendre qu'il se rallume) puis appuyer sur l'interrupteur sortie café (fig. 6) jusqu'à la quantité désirée. Pour arrêter, appuyer sur l'interrupteur sortie café (fig. Pour enlever le porte-filtre, tourner la poignée de droite à gauche. ATTENTION : afin d'éviter les éclaboussures ne jamais enlever le porte-filtre pendant que la machine fonctionne. Pour vider le marc de café, bloquer le filtre avec le dispositif de blocage incorporé dans la poignée, renverser le porte-filtre et tapoter pour faire sortir le marc (fig. 11) 8. Pour éteindre la machine à café appuyer sur l'interrupteur ON/OFF (fig. ATTENTION: avant la première utilisation, laver tous les accessoires et les circuits internes en faisant au moins cinq cafés sans mouture. 19 F OK 2-01-2003 14:19 Pagina 20 COMMENT PREPARER L'ESPRESSO AVEC LE PORTEFILTRE POUR DOSES PRE-CONFECTIONNEES (SI PREVUE) 1. Préchauffer la machine comme décrit au paragraphe préchauffage de la machine à café, en laissant le porte-filtre emboîté sur la machine. De cette façon le café est plus chaud, d'autre part le préchauffage assure une meilleure étanchéité des joints du portefiltre. Appuyer sur le bouton du porte-filtre et mettre la dose pré confectionnée sur le filtre (fig. Toujours suivre les indications sur l'emballage des dosettes pour bien positionner la dosette sur le filtre. REMARQUE: utiliser des doses de café préconfectionnées respectant le standard ESE. [...]..

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