Notice DELONGHI EC 425
Extrait du mode d'emploi DELONGHI EC 425
Les instructions détaillées pour l'utilisation figurent dans le Guide de l'utilisateur.
Suivez toujours les indications sur l'emballage des dosettes pour bien positionner la dosette sur le filtre. NOTA : utilisez des dosettes conformes au standard ESE, indiqué sur les emballages portant la marque suivante : COMMENT SÉLECTIONNER LA TEMPÉRATURE DU CAFÉ La machine permet de sélectionner deux niveaux de température du café: - si le voyant est allumé, le café qui sortira sera chaud (fig. 14) ; - si le voyant est allumé, le café qui sortira sera très chaud (fig. 15) ; Pour choisir la température, appuyez sur la touche (fig. 13) pendant au moins 5 secondes. COMMENT MODIFIER LES QUANTITÉS PRÉPROGRAMMÉES La machine a été préprogrammée à l'usine pour produire automatiquement la quantité normale de café expresso (environ 30 cc pour une tasse ou 60 cc pour deux tasses). NOTA: la quantité préprogrammée se réfère à l'expresso obtenu avec le porte-filtre à mouture. Le porte-filtre à dosettes étant différent de celui pour la mouture, la quantité d'expresso obtenu avec les dosettes est légèrement supérieure. La quantité préprogrammée peut être modifiée de la façon suivante : 1 Suivez les points 1 à 4 du chapitre précédent "COMMENT PRÉPARER UN EXPRESSO AVEC LE PORTE-FILTRE À MOUTURE". 2 Pour modifier les programmations de la quantité d'une tasse, appuyez pendant au moins 5 secondes sur la touche 1 tasse (fig. (Pour modifier la quantité de 2 tasses , appuyez pendant au moins 5 secondes sur la touche 2 tasses (fig. La machine commence à faire le café et le voyant 1 tasse (ou 2 tasses ) clignote pour indiquer que l'opération de reprogrammation est en cours. 3 Dès que le café dans la tasse atteint la quantité désirée, appuyez sur la touche 1 tasse ou 2 tasses pour mémoriser. COMMENT PRÉPARER LE CAPPUCCINO 1. Préparez les expressos en suivant les indications des paragraphes précédents et en utilisant des tasses suffisamment grandes. Appuyez sur la touche (fig. 17) ; le voyant OK (fig. 18) se mettra à clignoter. Quand le voyant OK cesse de clignoter et reste allumé, la machine a atteint la température idéale pour produire de la vapeur. Entre-temps, versez dans un récipient environ 100 grammes de lait par cappuccino à préparer. Le lait doit être froid, à peine sorti du réfrigérateur (jamais chaud !) Choisissez le récipient en tenant compte que le lait va doubler ou tripler de volume. [...] Distribuez la mouture de façon uniforme et pressez légèrement avec le tasseur (fig. NOTA: Pour obtenir un bon café expresso, il est très important de tasser la mouture correctement. Si elle est trop tassée, le café coulera lentement et la crème sera foncée. Si elle n'est pas assez tassée, le café coulera trop vite et le peu de crème obtenue sera claire. Enlevez l'excédent de café sur le bord du porte-filtre et fixez celui-ci sur la machine: tournez à bloc (fig. 5) pour éviter les fuites d'eau. Placez la ou les tasses (de préférence préchauffées en les passant à l'eau chaude) sous les buses du porte-filtre (fig. Assurez-vous que le voyant OK expresso (fig. 6) est allumé (s'il clignote, attendez qu'il cesse), et appuyez sur la touche 1 TASSE (fig. 7) ou la touche 2 TASSES (fig. Le voyant 1 TASSE (ou 2 TASSES ) s'allume fixe pour indiquer que le café est en train de couler. La machine exécute une brève pré-infusion, puis elle fera une pause avant de compléter le café : ainsi, l'arôme du café sera complètement libéré. La machina interrompt automatiquement la sortie de café. Pour décrocher le porte-filtre, tournez la poignée de droite à gauche. Pour vider le marc de café, bloquez le filtre à l'aide du levier incorporé dans la poignée, renversez le porte-filtre et tapotez pour faire sortir le marc (fig. NOTA : La sortie de café peut être interrompue manuellement, en appuyant sur la touche 1 TASSE ou 2 TASSES. Le café étant fait, vous pouvez continuer de le faire couler en appuyant sur la touche 1 TASSE ou 2 TASSES dans les 5 secondes qui suivent. ATTENTION: afin d'éviter les éclaboussures, ne retirez jamais le porte-filtre pendant que la machine fait couler le café. Pour arrêter la machine, appuyez sur la touche (fig. 3) NOTA: contrôlez de temps en temps l'indicateur de niveau d'eau de l'égouttoir. Quand l'indicateur rouge commence à se voir, videz l'égouttoir (au bout de 12 cafés, il est normal que vous deviez vider l'égouttoir). ATTENTION : lors de la première mise en service de la machine, lavez tous les accessoires et les circuits internes en faisant au moins cinq cafés sans mouture. 19 COMMENT PRÉPARER UN EXPRESSO AVEC LE PORTEFILTRE À DOSETTES (S'IL EST PRÉVU) 1. Préchauffez la machine en suivant les indications du paragraphe « PRÉCHAUFFAGE DE LA MACHINE » 2. Au bout de 15 minutes, retirez le porte-filtre. [...]..
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