Extrait du mode d'emploi : notice CANDY PV640SN
Les instructions détaillées pour l'utilisation figurent dans le Guide de l'utilisateur.
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INSTALLATION : "LE RACCORDEMENT ELECTRIQUE"
L'installation recevant l'appareil doit être conforme à NFC 15100. Le raccordement au réseau doit être effectué par une prise de courant avec prise de terre, ou par l'intermédiaire d'un dispositif à coupure omnipolaire ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm. L'installation doit obligatoirement être protégée par des fusibles appropiés, et comporter des fils d'une section suffisante pour alimenter normalement l'appareil. Cet appareil est équipé d'un câble d'alimentation* sans prise permettant le raccordement exclusivement sous une tension de 230 V entre phases ou entre phase et neutre. €¢ Raccorder à une prise de courant 10/16 Ampères, après avoir vérifié :. Remarque : la prise de courant doit être accessible pour toute intervention éventuelle, veillez à son positionnement lors de l'installation de la table de cuisson. Attention : vérifier la continuité de la terre de l'installation avant de procéder au raccordement. Notre responsabilité ne saurait être engagée pour tout incident ou ses conséquences éventuelles qui pourraient survenir à l'usage d'un appareil non relié à la terre, ou relié à une terre dont la continuité serait défectueuse. * le remplacement éventuel du câble d'alimentation doit être réalisé par le Service Après-vente ou par un technicien de qualification similaire, avec un cordon dont les caractéristiques doivent correspondre à celles d'origine. 8
INSTALLATION : "LE REGLAGE DU RALENTI GAZ"
• REGLAGE DU RALENTI
Si vous avez procédé à un changement de gaz, il est important de vérifier la stabilité de la flamme en position ralenti. "Accessibilité à la vis bipasse" Pour accéder aux bipasses des brûleurs de table, retirer les manettes du tableau de bord. vis bipasse du brûleur de table
! En aucun cas, ne desserrer les autres vis ! Ã fond (sans forcer) la vis du bipasse dont
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LE BRÛLEUR GAZ
LE BRÛLEUR ULTRA-RAPIDE ou "4 COURONNES", puissance 3,5 kW : utiliser ce brûleur, le plus puissant pour porter à ébullition et en règle générale pour tous les aliments qui doivent cuire rapidement. LE BRÛLEUR RAPIDE, puissance 2,5 kW : utiliser ce brûleur pour saisir les viandes et en règle générale pour tous les aliments qui doivent cuire rapidement. LE BRÛLEUR SEMI-RAPIDE puissance 1,75 kW ou AUXILIAIRE puissance 1 kW : utiliser ce brûleur pour les mijotages, les sauces, et l'utilisation de petites casseroles. b) en butane-propane : Le réglage est obtenu en vissant l'orifice calibré assure le débit réduit. à allure modérée, la flamme est uniquement en contact avec le chapeau de brûleur en fonte. Idéal pour les mijotages, la chaleur est répartie de façon homogène sous le récipient. Les aliments ne collent pas et il n'y a pas d'effet de couronne dans le fond du récipient. En "plein débit", les flammes chauffent directement le récipient permettant ainsi toutes les cuissons à feu vif. Pour une meilleure utilisation des brûleurs, nous vous recommandons d'utiliser des récipients de diamètre non inférieurs à ceux indiqués ci-dessous : * Brûleur "4 couronnes" ou ultra-rapide Ø 18 cm et plus * Brûleur rapide Ø 16 à 18 cm * Brûleur semi-rapide Ø 12 cm * Brûleur auxiliaire Ø 10 cm QUELQUES CONSEILS. €¢ Ne pas utiliser de récipients à fond concave ou convexe. • Centrer le récipient par rapport à la grille "support de récipient". €¢ Ne pas disposer un même récipient sur deux brûleurs. €¢ Eviter de cuire les aliments à trop forte ébullition. Les "gros bouillons" ne cuisent pas plus vite, mais par contre les aliments subissent une violente agitation qui risque de leur faire perdre leur saveur. €¢ Les flammes ne doivent pas dépasser la surface des récipients, sinon vous aurez un gaspillage de gaz. €¢ Ne pas faire fonctionner un brûleur gaz avec un récipient vide. aTTENTION :. Lorsque les brûleurs ne sont pas en service, le robinet d'alimentation générale doit être fermé. L'utilisation d'un grill-steak est à proscrire : les températures atteintes en surface de la table généreraient une détrempe du verre et occasionneraient une fragilisation irréversible. 10
De plus, ils sont équipés d'un allumage automatique intégré à chaque manette. L'allumage se fait d'une seule main, ce qui permet, par exemple, d'allumer les brûleurs gaz tout en tenant de l'autre main, un ustensile de cuisine. UTILISATION : • Ouvrir le robinet d'arrivée de gaz, • Un repère situé près de chaque manette permet de distinguer le brûleur commandé. (exemple ci-contre : brûleur avant gauche)
• Table avec allumage électronique intégré à la manette : Enfoncer et tourner la manette de commande du brûleur jusqu'au repère " ". C'est en maintenant la pression sur la manette que vous déclencherez les étincelles d'allumage. €¢ Table avec allumage électronique intégré et sécurité sur le brûleur : La sécurité par thermocouple rapide est un dispositif permettant la coupure automatique de l'alimentation en gaz du brûleur en cas d'extinction accidentelle de la flamme. Enfoncer et tourner la manette de commande du brûleur jusqu'au repère "Grande flamme". C'est en maintenant la pression sur la manette que vous déclencherez les étincelles d'allumage. Continuer à appuyer sur la manette pendant quelques secondes pour armer la sécurité. • Régler la flamme en fonction du besoin pour votre cuisson. Entre les deux positions débit maximum et débit réduit se trouvent toutes les allures intermédiaires. En l'absence de courant, il est possible d'allumer le brûleur avec une allumette tout en appuyant et en tournant la manette jusqu'au repère "Grande flamme". En cas d'extinction accidentelle de la flamme, il suffit de procéder à un nouvel allumage en suivant les instructions décrites ci-dessus. Attention: pendant son utilisation, il est vivement conseillé de tenir les enfants à l'écart de la plaque de cuisson. Un système interne coupe la puissance en cas d'échauffement anormal, fonctionnement à vide par exemple. AVANT D'UTILISER LA PLAQUE ELECTRIQUE : • Avant d'utiliser pour la première fois la plaque électrique, la faire chauffer quelques minutes à vide (sans récipient dessus) à l'allure maximale pour permettre le durcissement du revêtement protecteur. UTILISATION : • Nous vous conseillons pour réussir vos cuissons de démarrer à l'allure maximale et de ramener ensuite à une allure intermédiaire en tenant compte de la nature des mets et de leur volume. €¢ Le voyant de mise sous tension s'allume lorsque la plaque est en fonctionnement. €¢ Pour la ramener à l'arrêt, tourner la manette en sens inverse jusqu'à la position " O". LES DIFFERENTES ALLURES DE CHAUFFE : les indications citées ci-dessous sont communiquées à titre indicatif, l'expérience personnelle vous permettra d'ajuster les réglages selon votre convenance. Très doux D oux L en t Moyen Fort Vif
Conseils d'utilisation pour cuisiner à l'électricité
Pour obtenir entière satisfaction de votre appareil, il est absolument nécessaire de prendre quelques précautions ou de respecter certaines conditions. €¢ Utiliser des récipients épais et à fond plat : le fond rigoureusement plat supprimera les points de surchauffe sur lesquels les aliments attachent, et l'épaisseur du métal permettra une parfaite répartition de la chaleur. €¢ Veiller à ce que le fond des récipients soit sec : cette précaution évitera toute attaque de la plaque par l'humidité. €¢ Utiliser des récipients d'un diamètre suffisant pour recouvrir entièrement la plaque sinon vous aurez une dépense inutile d'une partie de l'énergie et en cas de débordement, la plaque électrique sera très rapidement attaquée et difficile à entretenir (rouille, déchets. €¢ Ne jamais laisser la plaque électrique fonctionner à vide : elle pourrait se déformer, ce qui ne permettrait plus d'avoir des résultats de cuisson satisfaisants. €¢ Lorsque vous cuisinez avec des graisses ou de l'huile, ne vous éloignez pas de la table de cuisson. Les graisses et l'huile surchauffées peuvent s'enflammer rapidement. €¢ Lorsque la plaque est chaude, éviter tout contact avec des récipients en matière plastique ou du papier aluminium. Attention : Durant le fonctionnement de la plaque électrique, la surface de chauffe devient obligatoirement très chaude, il est donc conseillé d'éloigner les jeunes enfants. ENTRETIEN DE LA PLAQUE ELECTRIQUE La faire chauffer quelques instants si cela est nécessaire, afin de carboniser les produits qui s'y sont fixés. Après coupure du courant et refroidissement de la plaque, l'essuyer avec un papier absorbant. Dans tous les cas, il convient de préserver la plaque de l'humidité. ne pas utiliser de produits abrasifs. Après chaque utilisation, essuyer le revêtement protecteur avec un chiffon légèrement gras. La plaque doit toujours rester sèche, ou légèrement graissée si elle n'est pas utilisée pendant un certain temps. En cas de présence de rouille, l'emploi d'une toile émeri fine, par exemple, est conseillé pour retirer la rouille. Passer ensuite un produit rénovateur spécifique pour les plaques électriques, disponible dans le commerce. Ne jamais utiliser de produits abrasifs, d'éponges métalliques ou d'objets tranchants pour nettoyer la table et ses différents composants. Eviter d'employer une éponge trop humide. Il est recommandé de tenir à l'écart du plan de cuisson toute ce qui est susceptible de fondre tels que les objets en matière plastique, sucre ou produits à forte teneur en sucre. eNTRETIEN DE LA PLAQUE EN VERRE. Disposer quelques gouttes d'un produit nettoyant spécifique pour la surface verre. Frotter en insistant sur les parties tachées, s'il en existe, à l'aide d'un chiffon doux ou d'un papier essuie-tout légèrement humide. Essuyer avec un chiffon doux ou papier essuie-tout sec jusqu'à ce que la surface soit nette. Si après cet entretien courant, des taches persistent :. Disposer à nouveau quelques gouttes d'un produit nettoyant à vitre,. Essuyer avec un chiffon doux ou un papier essuie-tout sec jusqu'à ce que la surface soit nette. Ne pas la laisser à la portée des enfants. CONSEILS : un nettoyage fréquent laisse une couche protectrice essentielle pour la prévention des rayures et de l'usure. [...] €¢ ENCASTREMENT
Ouverture 10 X 10 cm
Le caisson de la table est équipé en dessous de 4 emplacements prévus pour recevoir les brides de fixation destinées à l'immobilisation de la table sur le meuble. Placer les 4 brides de fixation de manière à ce que la table de travail soit parfaitement plaquée au meuble support. Joint
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INSTALLATION : "LE RACCORDEMENT GAZ"
L'appareil est encastrable (classe 3 selon norme gaz EN 30. 1) ; les meubles juxtaposés à l'appareil ne doivent pas dépasser en hauteur la table de cuisson; L'appareil n'est pas raccordé à un dispositif d'évacuation des produits de la combustion. Il doit être installé et raccordé conformément aux règles en vigueur dans le pays d'installation. Une attention particulière sera accordée aux dispositions applicables en matière de ventilation. Le débit d'air nécessaire à la combustion doit être au minimum de 2 m3/h par kW de puissance. Le raccordement gaz doit être effectué conformément aux règlements en vigueur dans le pays d'installation. Dans tous les cas, prévoir sur la canalisation d'arrivée du gaz un robinet d'arrêt, un détendeur ou un détendeur déclencheur pour le gaz propane. N'utilisez que des robinets, détendeurs, embouts et tubes souples, détenteurs de la marque officielle du pays d'installation. Appareil placé dans un bloc cuisine fixe Butane Rigide - Tuyau flexible à embouts mécaniques (1) Propane Rigide - Tuyau flexible à embouts mécaniques (1) Naturel Rigide - Tuyau flexible à embouts mécaniques (1) (1) sous réserve que le tuyau flexible soit visitable sur toute sa longueur et qu'il soit disposé de manière à ne pouvoir être atteint par les flammes, ni détérioré par les gaz de combustion, par les parties chaudes de l'appareil ou par les débordements de produits chauds. 2 MOYENS DE RACCORDEMENT SONT POSSIBLES : selon les normes en vigueur dans le pays d'installation, monter le raccord cylindrique ou conique et son joint, fournis avec la table, à l'extrémité de la rampe gaz, puis selon l'installation procéder au raccordement. Dans le cas d'une installation gaz avec raccordement souple, CANDY recommande l'utilisation d'un tuyau flexible à embouts mécaniques du type GAZINOX**. Ce tuyau a pour particularité d'avoir une durée de vie illimitée, ce qui assure une installation sûre et encore plus simple. nous conseillons ce type de raccordement. ** Equipement vendu séparément chez votre revendeur électro-ménager. 7
INSTALLATION : "LE RACCORDEMENT ELECTRIQUE"
L'installation recevant l'appareil doit être conforme à NFC 15100. Le raccordement au réseau doit être effectué par une prise de courant avec prise de terre, ou par l'intermédiaire d'un dispositif à coupure omnipolaire ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm. L'installation doit obligatoirement être protégée par des fusibles appropiés, et comporter des fils d'une section suffisante pour alimenter normalement l'appareil. Cet appareil est équipé d'un câble d'alimentation* sans prise permettant le raccordement exclusivement sous une tension de 230 V entre phases ou entre phase et neutre. €¢ Raccorder à une prise de courant 10/16 Ampères, après avoir vérifié :. Remarque : la prise de courant doit être accessible pour toute intervention éventuelle, veillez à son positionnement lors de l'installation de la table de cuisson. Attention : vérifier la continuité de la terre de l'installation avant de procéder au raccordement. Notre responsabilité ne saurait être engagée pour tout incident ou ses conséquences éventuelles qui pourraient survenir à l'usage d'un appareil non relié à la terre, ou relié à une terre dont la continuité serait défectueuse. * le remplacement éventuel du câble d'alimentation doit être réalisé par le Service Après-vente ou par un technicien de qualification similaire, avec un cordon dont les caractéristiques doivent correspondre à celles d'origine. 8
INSTALLATION : "LE REGLAGE DU RALENTI GAZ"
• REGLAGE DU RALENTI
Si vous avez procédé à un changement de gaz, il est important de vérifier la stabilité de la flamme en position ralenti. "Accessibilité à la vis bipasse" Pour accéder aux bipasses des brûleurs de table, retirer les manettes du tableau de bord. vis bipasse du brûleur de table
! En aucun cas, ne desserrer les autres vis ! Ã fond (sans forcer) la vis du bipasse dont
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LE BRÛLEUR GAZ
LE BRÛLEUR ULTRA-RAPIDE ou "4 COURONNES", puissance 3,5 kW : utiliser ce brûleur, le plus puissant pour porter à ébullition et en règle générale pour tous les aliments qui doivent cuire rapidement. LE BRÛLEUR RAPIDE, puissance 2,5 kW : utiliser ce brûleur pour saisir les viandes et en règle générale pour tous les aliments qui doivent cuire rapidement. LE BRÛLEUR SEMI-RAPIDE puissance 1,75 kW ou AUXILIAIRE puissance 1 kW : utiliser ce brûleur pour les mijotages, les sauces, et l'utilisation de petites casseroles. b) en butane-propane : Le réglage est obtenu en vissant l'orifice calibré assure le débit réduit. à allure modérée, la flamme est uniquement en contact avec le chapeau de brûleur en fonte. Idéal pour les mijotages, la chaleur est répartie de façon homogène sous le récipient. Les aliments ne collent pas et il n'y a pas d'effet de couronne dans le fond du récipient. En "plein débit", les flammes chauffent directement le récipient permettant ainsi toutes les cuissons à feu vif. Pour une meilleure utilisation des brûleurs, nous vous recommandons d'utiliser des récipients de diamètre non inférieurs à ceux indiqués ci-dessous : * Brûleur "4 couronnes" ou ultra-rapide Ø 18 cm et plus * Brûleur rapide Ø 16 à 18 cm * Brûleur semi-rapide Ø 12 cm * Brûleur auxiliaire Ø 10 cm QUELQUES CONSEILS. €¢ Ne pas utiliser de récipients à fond concave ou convexe. • Centrer le récipient par rapport à la grille "support de récipient". €¢ Ne pas disposer un même récipient sur deux brûleurs. €¢ Eviter de cuire les aliments à trop forte ébullition. Les "gros bouillons" ne cuisent pas plus vite, mais par contre les aliments subissent une violente agitation qui risque de leur faire perdre leur saveur. €¢ Les flammes ne doivent pas dépasser la surface des récipients, sinon vous aurez un gaspillage de gaz. €¢ Ne pas faire fonctionner un brûleur gaz avec un récipient vide. aTTENTION :. Lorsque les brûleurs ne sont pas en service, le robinet d'alimentation générale doit être fermé. L'utilisation d'un grill-steak est à proscrire : les températures atteintes en surface de la table généreraient une détrempe du verre et occasionneraient une fragilisation irréversible. 10
De plus, ils sont équipés d'un allumage automatique intégré à chaque manette. L'allumage se fait d'une seule main, ce qui permet, par exemple, d'allumer les brûleurs gaz tout en tenant de l'autre main, un ustensile de cuisine. UTILISATION : • Ouvrir le robinet d'arrivée de gaz, • Un repère situé près de chaque manette permet de distinguer le brûleur commandé. (exemple ci-contre : brûleur avant gauche)
• Table avec allumage électronique intégré à la manette : Enfoncer et tourner la manette de commande du brûleur jusqu'au repère " ". C'est en maintenant la pression sur la manette que vous déclencherez les étincelles d'allumage. €¢ Table avec allumage électronique intégré et sécurité sur le brûleur : La sécurité par thermocouple rapide est un dispositif permettant la coupure automatique de l'alimentation en gaz du brûleur en cas d'extinction accidentelle de la flamme. Enfoncer et tourner la manette de commande du brûleur jusqu'au repère "Grande flamme". C'est en maintenant la pression sur la manette que vous déclencherez les étincelles d'allumage. Continuer à appuyer sur la manette pendant quelques secondes pour armer la sécurité. • Régler la flamme en fonction du besoin pour votre cuisson. Entre les deux positions débit maximum et débit réduit se trouvent toutes les allures intermédiaires. En l'absence de courant, il est possible d'allumer le brûleur avec une allumette tout en appuyant et en tournant la manette jusqu'au repère "Grande flamme". En cas d'extinction accidentelle de la flamme, il suffit de procéder à un nouvel allumage en suivant les instructions décrites ci-dessus. [...]..
