Notice BRAUN COMBIMAX 650
Extrait du mode d'emploi BRAUN COMBIMAX 650
Les instructions détaillées pour l'utilisation figurent dans le Guide de l'utilisateur.
Disque éminceur tranches épaisses  b l Vitesse 2 - 3 Utilisation pour : concombres, chouxraves, pommes de terre crues, oignons, bananes, tomates, champignons, céleris. Disque à râper  râpe fin  c m Vitesse 4 - 6 Utilisation pour : fromages (à pâte molle ou moyennement dure), concombres, carottes, pommes de terre crues, pommes. Disque à râper  râpe épaisse  d n Vitesse 4 - 6 Utilisation pour : fromages (à pâte molle ou moyennement dure), concombres, choux-raves, betteraves, carottes, pommes de terre crues, pommes, choux. Disque à gratter  e o Vitesse 8 - 14 Utilisation pour : pommes de terre crues (par exemple pour crèpes de pommes de terre), raifort, parmesan (fromage dur). Cubes de glace 28 Pommes Chocolat dur Oeufs Fromage (pâte molle) Fromage (pâte dure) Viandes Carottes Oignons 700 g 400 g 8 400 g 700 g 700 g 700 g 700 g Poser le disque à utiliser sur le portedisques j (C) ; le mettre en place d'un coup sec. Pour le retirer, pousser vers le haut le dessous du disque qui dépasse du support-disques. 30 sec Monter les blancs en neige Mimimum 2 blancs 4-5 / ca. Ne doit être effectué que lorsque l'appareil est à l'arrêt. ⷠNe jamais introduire les doigts dans la cheminée pendant que le moteur tourne mais utiliser toujours le poussoir 8 (E). Sélectionner la vitesse et verser les aliments dans la cheminée pendant que le moteur est arrêté. Le remplissage NB : Si l'on travaille des aliments juteux ou tendres, on obtiendra de meilleurs résultats avec une vitesse basse ; on utilisera par contre une vitesse plus élevée pour les aliments durs. Avant de battre la crème fleurette, la garder au froid plusieurs heures (à 4° C environ). Système coupe-frites p (disponible dans les centres services agréés Braun) Placer le système coupe-frites sur le pignon d'entrainement, poser le couvercle 7 et bloquer. Pour de meilleurs résultats, placer 3 ou 4 pommes de terre (suivant leur taille) dans la cheminée du couvercle pendant que le moteur est arrêté. Positionner sur la vitesse 2 - 3 et mettre l'appareil en marche. Arrêter le moteur avant de remplir à nouveau la cheminée. Utiliser le poussoir 8 avec de légères pressions pour pousser les pommes de terre dans la cheminée. Cet appareil est conforme aux normes Européennes fixées par les Directives 2004/108/EC et la directive Basse Tension 2006/95/EC. [...] placer le couvercle 7 et bloquer. Positionner sur la vitesse 6 et mettre en route. Arrêter de pétrissage de la pâte dès qu'une boule s'est formée sinon la pâte à tartes deviendrait trop molle. Pour mélanger la pâte à gateaux ou pâte à biscuits, utiliser le couteau 9. Pâte à gateaux (2 méthodes) a) Battre le beurre avec du sucre et des oeufs, ajouter le lait et recouvrir de farine avec le mode intermittent Tourner le couvercle dans le sens inverse des aiguilles d'une montre et le retirer. Puis tourner le bol universel dans la direction «click» jusqu'à ce qu'il se désenclenche et soulever le bol. Note : En continuant à tourner le bol universel dans la direction « click » aussi loin que possible, au-delà de la position stop, on peut refixer le bol universel sur le bloc-moteur. Cependant, dans cette position, on ne pourra pas faire démarrer l'appareil. B) Verser tous les ingrédients sauf les liquides, dans le bol universel 14 / ca. 1 mn Ajouter les liquides nécessaires par la cheminée du couvercle pendant que le moteur tourne. mettre les ingrédients tels que les raisins secs à la main. Biscuit de Savoie (ou pâtes souples) Battre les oeufs (et l'eau si nécessaire) ajouter le sucre verser la farine avec le mode intermittent ajouter la noix de coco en poudre Vitesse/Durée 14 / ca. Avant toute chose, toujours arrêter le moteur et débrancher l'appareil. nettoyer le bloc-moteur 1 uniquement avec un chiffon humide. Toutes les pièces vont au lave-vaisselle. Si nécessaire, les nettoyer avec une spatule ou une brosse avant le rinçage. Les aliments colorants (carottes par exemple) peuvent tacher les parties en plastique ; les essuyer avec de l'huile de cuisine avant de les nettoyer à l'eau. Ne pas utiliser d'objets coupants pour le nettoyage. Nettoyer le couteau et les accessoires avec précaution, ils sont très acérés. Utiliser le couteau 9 pour mixer les soupes, les liquides, etc. Capacité maximale : 2 L Vitesse 10 (respecter la contenance, sinon le bol pourrait déborder) Pour les milk-shakes, verser les fruits grossièrement coupés dans le bol universel. placer le couvercle 7 et bloquer. Avec la vitesse 14, mixer d'abord les fruits puis ajouter le liquide en vitesse 10 et terminer le mélange. Lorsqu'on mixe le lait, ne pas oublier qu'il peut mousser. Utiliser de plus petites quantités. [...]..
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