Notice AEG-ELECTROLUX EHH800X
Extrait du mode d'emploi AEG-ELECTROLUX EHH800X
Les instructions détaillées pour l'utilisation figurent dans le Guide de l'utilisateur.
Lorsqu'ils restent allumés après une cuisson, il vous est tout à fait possible d'utiliser la chaleur résiduelle des zones de cuisson pour maintenir des aliments au chaud. 23 Conseils d'utilisation Les récipients Le rendement sera maximum si vous utilisez des récipients adaptés à la cuisson sur table vitrocéramique. Ces récipients sont disponibles dans le commerce et portent un sigle spécifique. Toutefois, vous pouvez tout à fait continuer à vous servir de votre casserolerie habituelle, mais en respectant les indications suivantes: Fond Proscrivez les fonds rugueux afin d'éviter de rayer la surface. Le fond doit être lisse, propre et sec avant utilisation. Evitez les fonds convexes, très concaves ou déformés. Cependant, un fond très légèrement concave assure une parfaite transmission de l'énergie car, en se dilatant sous l'effet de la chaleur il s'applique parfaitement sur le foyer. Préférez les fonds sombres et mats aux fonds réfléchissants. Matière Les récipients avec fond en aluminium ou en cuivre ne sont pas conseillés car ils peuvent provoquer un changement de couleur sur la surface qu'il est difficile ou quelquefois impossible de faire disparaître. Diamètre Le diamètre du récipient doit correspondre à celui du corps de chauffe. L'épaisseur maximum des fonds est de 2-3 mm pour les récipients en acier émaillé, et de 4-6 mm pour les récipients en acier inoxydable. Démarrez la cuisson sur un repère supérieur et ramenez ensuite la manette sur le repère correspondant. A titre indicatif, ceci dépendant de la nature du récipient et du volume des aliments, vous choisirez: Repères: pour le maintien au chaud et les cuissons inférieurs délicates (beurre fondu, réduction de sauces, oeufs brouillés. ) Repères: pour les mijotages (légumes, fruits, pot-aumoyen feu, blanquette, choucroute, potée. ) Repères: pour les cuissons vives et rapides (steaks, supérieurs escalopes, poissons, omelettes, friture, crêpes) 24 Conseils d'utilisation Important Prenez la précaution de soulever les récipients lorsque vous les manipulez afin de ne pas laisser de traces, voire des rayures. Des rayures peuvent être provoquées également, par exemple, par des grains de sable provenant de légumes épluchés auparavant et transportés par la casserole sur le plan de cuisson. C'est pourquoi il est préférable d'essuyer les récipients avant de les poser sur les foyers. [...] Si des dommages sont à déplorer, veuillez avant l'installation, immédiatement informer votre vendeur. Le matériel d'emballage doit être détruit conformément aux règles concernant l'environnement. Description de l'appareil EHH 800X 1) 2) 3) 4) 5) 6) Zone de cuisson 21x12 cm Ø, 2200 W (deux zones) Zone de cuisson 14,5 cm Ø, 1200 W (une zone) Zone de cuisson 26,5x17 cm Ø, 2200 W (deux zones) Zone de cuisson 18 cm Ø, 1800 W (halogène) Témoins lumineux de chaleur résiduelle Plaque chauffante 120 W 21 Zones de cuisson Foyers radiants à doseur d'énergie Un dispositif automatique met régulièrement les résistances sous tension pendant un temps variale, selon la position de la manette. La quantité de chaleur fournie est, par conséquent, proportionnelle à la durée de mise sous tension. Un limiteur de température protège la zone de chauffage. Repérées de 1 à 12, les manettes peuvent être indifféremment tournées vers la droite ou vers la gauche. Pour arrêter, ramenez la manette sur la position «0». Foyers mixtes hilight Ce foyer mixte comporte 2 résistances circulaires radiantes et un tube hilight. Sa rapidité de chauffe est l'avantage le plus important de ce foyer. Elle est très nettement supérieure à celle des foyers radiants classiques et fait s'apparenter ces foyer à des brûleurs à gaz sans en avoir les inconvénients (notamment au niveau de la sécurité). Dès que la manette correspondante se trouve sur une position de fonctionnement, I'éclairage du tube hilight est instantané et suivi du rougeoiement des résistances radiantes circulaires. Ce foyer sera utilisé pour les cuissons à démarrage rapide. Zone de cuisson additionnelle Cette zone peut être utilisée soit pour les récipients à fond rond, en les plaçant sur la partie centrale du foyer, soit pour des récipients de forme ovale ou rectangulaire. Utilisation du centre Le réglage du foyer s'effectue toujours en tournant la manette correspondante dans le sens des aiguilles d'une montre. Utilisation de la surface totale: Tournez la manette au-delà de la position 12 (jusqu'à la butée) puis ramenez-la sur la puissance désirée. 22 Zones de cuisson Témoins lumineux de chaleur résiduelle Au centre avant de la table de cuisson, deux petits voyants correspondant à l'emplacement des deux foyers restent éclairés tant que la zone de cuisson est encore chaude (au-dessus de 60° C environ). [...]..
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