Il est parfois possible de trouver le modèle et le numéro de série d'une friteuse Seb directement sur l'appareil électroménager, en-dessous de la machine le plus souvent.
Ne confondez pas la référence et les systèmes brevetés de filtration automatique de l'huile "Oil box", Double Action pour une cuisson homogène ou encore la technologie Actifry utilisés par Seb.
La référence est en général indiquée sur la facture et sur l'emballage ou la notice.